Artisti del panettone
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Ep1 di 4 - Alcuni pasticceri italiani creano nuovi dolci partendo dal panettone. Sal De Riso crea uno straordinario dolce trasformando un panettone in un sontuoso budino glassato.
Artisti del panettoneEp2 di 4 - Lucca Cantarin, spiritosamente assistito in cucina da Giulia Salemi, riutilizza il panettone per creare una golosa creme brulee ricoperta da una glassa al cioccolato.
Artisti del panettoneEp3 di 4 - Andrea Tortora condivide una squisita ricetta a base di pandoro. Vincenzo Santoro ci aiuta a capire come riconoscere un buon panettone e infine scopriamo la proposta dei fratelli Pepe.
Artisti del panettoneEp4 di 4 - Giulia Salemi introduce il campione del mondo Luigi Biasetto. Il maestro Vincenzo Santoro ci spiega come il gusto vada allenato. Infine, scopriamo la proposta di Andrea Besuschio.
- A proposito di questa serie
- I maestri pasticceri d'Italia preparano originali creazioni natalizie, analizzandone storia, materie prime e legami con il territorio.
- GenereCucina
- Stagioni3
- Casa di produzioneSky Uno
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Domande frequenti
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