Bourdain visita la città costiera di San Sebastian nei Paesi Baschi, famosa per i suoi panorami e il pesce fresco.

Bourdain si reca in Laos per scoprire la cultura, il cibo e i paesaggi di un Paese che ancora oggi risente degli effetti della guerra segreta condotta dagli Stati Uniti negli anni '60 e '70.

Bourdain visita il crocevia tra petrolio e impero, deserto e oceano, e scopre un Oman preoccupato per il futuro, legato al passato e unico nel suo genere.

Bourdain scopre come l'isola caraibica di Trinidad abbia trasformato la sua storia di schiavitù e colonialismo in una celebrazione del cibo multiculturale, della musica e dei momenti di divertimento.